Op zoek naar de beste houtskool bbq voor in België? Dan ben je hier aan het juiste adres. Een houtskool bbq geeft die authentieke rooksmaak waar veel mensen van houden. Maar met zoveel keuze, hoe vind je de juiste? We hebben een aantal populaire modellen onder de loep genomen om je te helpen kiezen. Van de bekende Weber tot andere merken, er is voor ieder wat wils. Laten we eens kijken welke houtskool bbq het beste bij jou past.
Belangrijkste punten
- Grillprestaties, gebruiksgemak en reinigingsgemak verschillen sterk per houtskool bbq.
- Let op de grootte van het rooster, afhankelijk van hoeveel mensen je tegelijk wilt bedienen.
- Materialen zoals geëmailleerd staal of keramiek zorgen voor een lange levensduur.
- Een deksel houdt de warmte vast en biedt meer bereidingsmogelijkheden.
- Kies een model dat makkelijk schoon te maken is, met aandacht voor het asopvangsysteem.
1. Weber Performer GBS
De Weber Performer GBS is een echte klassieker onder de houtskoolbarbecues, en niet zonder reden. Dit model staat bekend om zijn degelijkheid en gebruiksgemak, waardoor het een favoriet is bij zowel beginnende als ervaren grillmeesters. Het GBS-systeem (Gourmet BBQ System) is een van de grootste troeven, waarmee je het rooster kunt uitbreiden met diverse accessoires zoals een pizzasteen of een wok.
Qua formaat is de Performer GBS ruim bemeten. Met een grillrooster van 57 cm kun je gemakkelijk grote hoeveelheden vlees, vis en groenten tegelijk bereiden, ideaal voor feestjes of familiebijeenkomsten. De werkhoogte van 86 cm zorgt ervoor dat je comfortabel kunt grillen zonder te veel te hoeven bukken. Het opklapbare werkblad aan de zijkant is ook handig voor het plaatsen van je gereedschap of schalen.
Wat betreft onderhoud is de Weber Performer GBS ook goed doordacht. Het One-Touch reinigingssysteem met een gesloten aluminium aspan maakt het verwijderen van as een fluitje van een cent. Geen rommel meer die wegwaait, gewoon alles netjes opvangen en weggooien. Dit systeem is een groot pluspunt als je het vergelijkt met barbecues met een open asketel.
De barbecue is stevig gebouwd en staat stabiel, wat belangrijk is voor de veiligheid. Hoewel de initiële investering wat hoger kan zijn, krijg je er wel een duurzame en veelzijdige barbecue voor terug die jarenlang plezier garandeert. Het is een solide keuze voor wie op zoek is naar een betrouwbare partner voor al zijn grillavonturen. Je kunt de Weber Performer Smart ook overwegen als je iets meer geavanceerde opties zoekt.
Belangrijke kenmerken van de Weber Performer GBS:
- Ruim grillrooster (57 cm) voor grote porties.
- Gourmet BBQ System (GBS) voor veelzijdige kookopties.
- One-Touch reinigingssysteem voor eenvoudig as verwijderen.
- Stevige constructie en stabiele plaatsing.
- Handig zijtafeltje voor extra werkruimte.
De Weber Performer GBS is een uitstekende allrounder die prestaties, gebruiksgemak en duurzaamheid combineert. Het is een investering die zich terugbetaalt in talloze geslaagde barbecue-avonden.
2. Weber Master-Touch GBS E-5750
De Weber Master-Touch GBS E-5750 is een echte klassieker onder de houtskoolbarbecues, en dat is niet voor niets. Hij scoort een solide 80/100 in onze tests, wat aangeeft dat je met dit apparaat echt iets goeds in huis haalt. Wat meteen opvalt, is het Gourmet BBQ System (GBS) rooster. Dit betekent dat je niet alleen kunt grillen, maar ook kunt wokken, pizza’s bakken of een braadspit kunt gebruiken, mits je de juiste accessoires aanschaft. Dat maakt deze barbecue ontzettend veelzijdig.
Het 57 cm grote rooster biedt genoeg ruimte om voor een gezin van vier tot zes personen tegelijk te grillen. Dat is best handig als je niet steeds in shifts hoeft te werken. De ingebouwde dekselthermometer helpt je om de temperatuur goed in de gaten te houden, wat essentieel is voor het perfect bereiden van je vlees of groenten. Ook het One-Touch reinigingssysteem is een pluspunt; het opvangen van de as in een gesloten bak scheelt een hoop rommel en gedoe.
Een paar punten waar je misschien even aan moet wennen, zijn de draagbaarheid en stabiliteit. Hij is niet de lichtste om te verplaatsen, dus bedenk goed waar je hem neerzet. Maar als hij eenmaal staat, doet hij wat hij moet doen: fantastisch grillen.
- Veelzijdigheid dankzij GBS-systeem
- Ruim rooster van 57 cm
- Handige dekselthermometer
- Eenvoudig schoonmaken met One-Touch systeem
Hoewel de Master-Touch GBS E-5750 niet de meest mobiele barbecue is, compenseert hij dit ruimschoots met zijn uitstekende grillprestaties en de vele mogelijkheden die het GBS-systeem biedt. Het is een betrouwbare partner voor menig barbecueavond.
Met een prijs van rond de €249,- is de Weber Master-Touch GBS E-5750 een aantrekkelijke optie voor wie de kwaliteit van Weber barbecues wil ervaren zonder meteen de hoofdprijs te betalen. Hij levert echt waar voor zijn geld.
3. Boretti Ibrido
De Boretti Ibrido is een unieke barbecue die het beste van twee werelden combineert: gas en houtskool. Dit maakt hem bijzonder veelzijdig. Tijdens het testen leverde de Ibrido uitstekende resultaten, zowel met gas als met houtskool. Het schoonmaken gaat ook verrassend makkelijk en de temperatuur is goed te regelen. Bovendien voelt de barbecue stevig en veilig aan.
Het grootste minpunt is echter de prijs. Deze Boretti is niet goedkoop, je betaalt er flink voor. Daarom is deze hybride barbecue echt iets voor de die-hard barbecuefans die geen concessies willen doen tussen de gemakken van gas en de smaak van houtskool.
Een paar punten om te overwegen:
- Veelzijdigheid: Wissel moeiteloos tussen gas en houtskool, afhankelijk van je gerecht of stemming.
- Gebruiksgemak: Makkelijk schoon te maken en de temperatuur is goed te controleren.
- Bouwkwaliteit: Robuust en voelt erg veilig aan tijdens het gebruik.
Hoewel de investering aanzienlijk is, biedt de Boretti Ibrido een ongekende flexibiliteit voor de serieuze grillmeester die het beste van beide kookmethodes wil ervaren. Het is een apparaat dat je barbecue-avonturen naar een hoger niveau tilt, mits het budget het toelaat.
Als je op zoek bent naar een barbecue die echt alles kan, is de Boretti Ibrido zeker het overwegen waard. Je vindt een breed assortiment aan barbecues, waaronder Boretti, op Beste BBQ.
4. Boretti Carbone Houtskoolbarbecue
De Boretti Carbone houtskoolbarbecue is een interessante optie voor wie op zoek is naar een degelijke barbecue zonder meteen de hoofdprijs te betalen. Hij scoort redelijk goed, vooral omdat hij minder last heeft van vlammen tijdens het grillen. Dat is wel zo prettig, want niemand zit te wachten op een vuurzee midden op het terras.
Hij biedt een goede balans tussen kwaliteit en prijs, met een prijskaartje van rond de €339.
Wat betreft het gebruiksgemak, daar zijn de meningen wat verdeeld. Hij is niet de makkelijkste om in elkaar te zetten, en ook op het gebied van veiligheid zijn er wel wat puntjes te noemen. Maar als je hem eenmaal hebt staan en je weet hoe hij werkt, dan kun je er prima mee uit de voeten.
Een paar dingen om rekening mee te houden:
- Montage: Neem er de tijd voor, het is niet altijd een fluitje van een cent.
- Veiligheid: Zorg dat je hem stabiel neerzet en houd kinderen en huisdieren op afstand.
- Grillresultaten: Ondanks de minpuntjes, levert hij over het algemeen prima resultaten.
Deze barbecue is een solide keuze als je een traditionele houtskoolervaring wilt zonder al te veel poespas. Hij doet wat hij moet doen: lekker grillen.
Vergeleken met andere opties, zoals de verschillende weber bbq houtskool modellen, zit de Boretti Carbone ergens in het midden qua prijs en prestaties. Hij is niet de allerbeste, maar zeker ook niet de slechtste. Een prima middenmoter dus.
5. Barbecook Magnus Comfort
De Barbecook Magnus Comfort is een degelijke houtskoolbarbecue die zich richt op een goede grillervaring. Hij scoort solide op het gebied van grillprestaties en gebruiksgemak, wat betekent dat je er prima je vlees, vis en groenten op kunt bereiden zonder al te veel gedoe. Het is geen barbecue die je zomaar even meeneemt naar het park, want de draagbaarheid is niet zijn sterkste punt. Ook bij het in elkaar zetten moet je even goed opletten, al is het geen onmogelijke klus.
Wat betreft de prijs, die ligt rond de €319. Dat is niet de allergoedkoopste houtskoolbarbecue die je kunt vinden, maar je krijgt er wel een apparaat voor terug waar je lang plezier van kunt hebben. Het is een investering die zich terugbetaalt in de kwaliteit van het grillen.
Een paar punten om rekening mee te houden:
- Grillprestaties: Levert consistente resultaten voor diverse gerechten.
- Gebruiksgemak: Redelijk eenvoudig te bedienen tijdens het barbecueën.
- Assemblage: Vereist enige aandacht bij het opbouwen.
- Draagbaarheid: Minder geschikt om vaak te verplaatsen.
Hoewel de Magnus Comfort niet de meest draagbare of makkelijkst te monteren barbecue is, maakt hij dit goed met zijn betrouwbare grillkwaliteit. Als je een stabiele barbecue zoekt voor je terras of tuin, is dit een optie om te overwegen.
6. Kamado Houtskoolbarbecue
De Kamado houtskoolbarbecue, vaak herkenbaar aan zijn eivormige design, is een veelzijdige alleskunner voor de echte grillfanaat. Deze barbecues zijn niet zomaar een plek om vlees te bereiden; het is een complete buitenkeuken die ontworpen is voor jarenlang plezier. Dankzij het dikke keramische omhulsel houdt een Kamado warmte uitzonderlijk goed vast, wat hem ideaal maakt voor zowel hoge temperaturen om vlees dicht te schroeien als voor langdurige ‘low & slow’ bereidingen, zoals het roken van grote stukken vlees. Dit maakt de Kamado een van de meest flexibele opties als je een bbq op houtskool zoekt.
Wat maakt de Kamado zo speciaal?
- Veelzijdigheid: Van grillen en roken tot bakken en braden, de Kamado kan het allemaal.
- Temperatuurcontrole: Het keramiek en de precieze luchttoevoer maken het mogelijk om temperaturen stabiel te houden, zelfs voor lange sessies.
- Duurzaamheid: Vaak gemaakt van hoogwaardige materialen, gaan deze barbecues jarenlang mee.
- Authentieke smaak: Net als bij andere houtskool varianten, geniet je van die kenmerkende rokerige smaak.
Bij het aansteken van een Kamado, vul je het houtskoolmandje voor ongeveer de helft en zorg je dat de onderste luchttoevoer volledig openstaat. Het deksel blijft in eerste instantie open. Het keramiek doet vervolgens het werk om de warmte vast te houden en de vlammen snel te laten aangrijpen. Als je op zoek bent naar de beste houtskool bbq die zowel prestaties als flexibiliteit biedt, is de Kamado zeker het overwegen waard. Het is een investering die zich terugbetaalt in heerlijke gerechten en gezellige barbecue-avonden. Als je overweegt een bbq te kopen op houtskool, kijk dan zeker naar de mogelijkheden van een Kamado. Je kunt meer lezen over wat een kamado precies is hier.
Het unieke aan de Kamado is de combinatie van traditionele houtskoolbereiding met moderne technieken, waardoor je met één apparaat een breed scala aan culinaire mogelijkheden hebt. De isolerende eigenschappen van het keramiek zorgen voor een efficiënt brandstofverbruik en een consistente temperatuur, wat essentieel is voor zowel snelle grillsessies als langdurige rookprocessen.
7. Shichirin Barbecue
De Shichirin barbecue, ook wel bekend als een Japanse houtskoolgrill, is een compacte en veelzijdige optie voor wie op zoek is naar een authentieke grillervaring. Deze kleine, vaak cilindervormige barbecues zijn perfect voor kleinere gezelschappen of als je gewoon zin hebt in een snelle, smaakvolle maaltijd. Ze zijn ideaal voor het bereiden van yakitori, yakimono of gewoon een paar stukjes vlees en groenten.
Het belangrijkste voordeel van een Shichirin is de efficiëntie en de controle die je hebt over de temperatuur. Door de slimme constructie met goede luchttoevoer, bereik je snel hoge temperaturen, wat essentieel is voor het dichtschroeien van vlees en het verkrijgen van die kenmerkende gegrilde smaak. Dit maakt ze ook geschikt voor het bereiden van gerechten die precieze kooktijden vereisen, zoals bij yakiniku.
Een paar dingen om op te letten bij een Shichirin:
- Grootte: Ze zijn er in verschillende maten, dus kies er een die past bij het aantal personen waarvoor je meestal kookt.
- Materiaal: Vaak gemaakt van keramiek of gietijzer, wat zorgt voor een goede warmteverdeling en -behoud.
- Onderhoud: Door de eenvoudige constructie zijn ze meestal makkelijk schoon te maken. De as verzamelt zich onderin.
Deze barbecues zijn niet alleen functioneel, maar zien er ook nog eens stijlvol uit op tafel. Ze nodigen uit tot een gezellige, interactieve kookervaring waarbij iedereen aan tafel zijn eigen eten kan bereiden.
Als je op zoek bent naar een barbecue die snel opwarmt en je veel controle geeft over het grillproces, dan is een Shichirin zeker het overwegen waard. Ze bieden een unieke manier om te genieten van gegrild eten, vergelijkbaar met wat je in Japanse restaurants zou vinden. Voor wie de traditionele houtskool smaak wil, maar niet de ruimte heeft voor een grote barbecue, is dit een uitstekende keuze. Je kunt ze ook goed gebruiken op een balkon of terras, mits de regels dit toelaten. Ze zijn een leuke afwisseling van de standaard elektrische BBQ’s die je misschien gewend bent.
8. BBQ Barrel
De BBQ Barrel, ook wel bekend als een tonnenbarbecue, is een wat ruwere, maar vaak ook heel betaalbare optie voor wie van de authentieke houtskoolsmaak houdt. Deze barbecues zijn meestal gemaakt van een omgebouwde metalen vat, wat ze een stoere, industriële look geeft. Ze zijn vaak wat simpeler van constructie dan bijvoorbeeld een kogelbarbecue, maar dat betekent niet dat je er geen heerlijke dingen op kunt maken.
Het grootste voordeel van een BBQ Barrel is de eenvoud en de directe warmte die je krijgt. Dit maakt ze ideaal voor het snel grillen van vlees en groenten. Je hebt niet veel poespas, gewoon kolen erin, aansteken en grillen maar. Ze zijn vaak ook makkelijk te verplaatsen, alhoewel de stabiliteit soms wat te wensen overlaat, afhankelijk van het model.
Een paar dingen om op te letten bij een BBQ Barrel:
- Grootte: Net als bij andere barbecues, zijn er verschillende maten. Bedenk hoeveel mensen je meestal voedt. Een grotere barrel is handiger voor feestjes, een kleinere volstaat voor een gezin.
- Materiaal: Meestal staal, maar de dikte en afwerking kunnen verschillen. Een dikkere wand houdt de warmte beter vast.
- Ventilatie: Hoe goed kun je de luchttoevoer regelen? Dit is belangrijk om de temperatuur onder controle te houden, zeker als je wat langer wilt grillen of indirect wilt garen.
- Onderhoud: Hoe makkelijk is de as te verwijderen? Sommige barrels hebben een simpel opvangbakje, andere vereisen wat meer werk.
Qua kookmogelijkheden kun je denken aan de klassieke grillgerechten. Denk aan hamburgers, worstjes, spiezen en groenten. Met wat creativiteit kun je er ook langzamer garen, maar daar zijn ze minder voor gebouwd dan bijvoorbeeld een kamado. Ze zijn echt gemaakt voor het directe, hoge grillwerk. Een Barbecook BBQ kan ook een goede optie zijn als je iets meer veelzijdigheid zoekt.
De BBQ Barrel is de no-nonsense keuze voor de grillmeester die waarde hecht aan pure smaak en een robuuste uitstraling. Verwacht geen ingewikkelde functies, maar wel een betrouwbare partner voor menig zomeravond.
9. Kogelbarbecue
De kogelbarbecue, ook wel bekend als de ‘kettle grill’, is een echte klassieker in de wereld van houtskool barbecues. Het is waarschijnlijk het meest iconische ontwerp dat je tegenkomt. Deze barbecue is geliefd om zijn veelzijdigheid en het gemak waarmee je er allerlei gerechten op kunt bereiden.
Wat de kogelbarbecue zo speciaal maakt, is het gesloten ontwerp met een deksel. Dit zorgt ervoor dat de warmte goed wordt vastgehouden, wat ideaal is voor zowel direct grillen (vlees snel dichtschroeien) als indirect grillen (langzamer garen, zoals bij grotere stukken vlees of hele kip). De ronde vorm, de ‘kogel’, helpt bij het creëren van een gelijkmatige temperatuurcirculatie binnenin.
Een paar dingen waar je op moet letten bij een kogelbarbecue:
- Roostergrootte: Hoeveel mensen ga je meestal mee barbecueën? Een rooster van rond de 55 cm is vaak geschikt voor 4 tot 6 personen, wat voor veel gezinnen prima is.
- Reinigingssysteem: Veel moderne kogelbarbecues hebben een ‘One-Touch’ reinigingssysteem. Dit betekent dat je de as makkelijk kunt verwijderen door hendels te bewegen, wat een stuk netter is dan bij oudere modellen met een losse asbak.
- Ventilatie: De ventilatieopeningen, meestal aan de onderkant en op het deksel, zijn belangrijk voor het regelen van de temperatuur. Meer open betekent meer zuurstof en dus een hogere temperatuur.
Qua onderhoud is de kogelbarbecue redelijk eenvoudig. Na gebruik laat je de barbecue afkoelen, verwijder je de as en veeg je het rooster schoon. Af en toe een grondigere reiniging van de binnenkant kan geen kwaad. Het is een betrouwbaar werkpaard voor de gemiddelde barbecue-enthousiast.
Kogelbarbecues zijn er in verschillende maten en materialen. Hoewel staal het meest voorkomt, zijn er ook varianten met een keramische coating voor extra duurzaamheid. Let op de stevigheid van de poten en de wielen, want je wilt wel dat hij stabiel staat, zeker als hij vol met hete kolen zit.
Als je op zoek bent naar een betrouwbare, allround houtskoolbarbecue die niet al te veel poespas vereist, dan is een kogelbarbecue zeker het overwegen waard. Het is een investering waar je jarenlang plezier van kunt hebben, en het geeft die authentieke rooksmaak waar veel mensen van houden. Voor een breed assortiment aan dit soort barbecues kun je kijken bij SuperSauna.
10. Tafelbarbecue
Een tafelbarbecue is, zoals de naam al aangeeft, een compacte barbecue die je gemakkelijk op een tafel kunt plaatsen. Dit maakt hem ideaal voor kleinere ruimtes zoals balkons, terrassen of zelfs voor gebruik binnenshuis (met de juiste ventilatie natuurlijk). Ze zijn vaak wat eenvoudiger van opzet dan hun grotere broers, maar bieden toch die authentieke houtskoolsmaak waar veel mensen zo van houden.
Het grootste voordeel van een tafelbarbecue is de draagbaarheid en het gemak. Je zet hem zo neer waar je wilt, en na gebruik berg je hem net zo makkelijk weer op. Dit soort barbecues zijn perfect voor een gezellig etentje met twee of drie personen.
Waar let je op bij een tafelbarbecue?
- Grootte van het rooster: Zelfs bij compacte modellen kan het rooster variëren. Bedenk hoeveel je tegelijk wilt bereiden. Een rooster van ongeveer 30-40 cm doorsnee is vaak prima voor 2-4 personen.
- Materiaal: Vaak zijn ze gemaakt van staal of gietijzer. Staal is lichter, gietijzer houdt de warmte beter vast.
- Stabiliteit: Zorg dat de barbecue stevig staat, ook op een tafel. Sommige modellen hebben pootjes die je kunt inklappen of verstellen.
- Reiniging: Kijk hoe makkelijk je de as kunt verwijderen. Een uitneembare asopvangbak is handig.
Tafelbarbecues zijn een fantastische optie als je niet de ruimte hebt voor een grote buitenkeuken, maar toch wilt genieten van het echte barbecueën. Ze zijn vaak ook een stuk voordeliger dan grotere modellen, wat ze een toegankelijke keuze maakt voor beginnende barbecuers of mensen die gewoon af en toe een snelle grill willen.
Als je op zoek bent naar een compacte oplossing, kun je zeker eens kijken bij Krëfel voor een breed assortiment aan barbecues, waaronder ook tafelmodellen. Ze bieden vaak snelle levering, wat handig is als je spontaan zin krijgt om te gaan barbecueën.
En nu? De barbecue aansteken!
Zo, we hebben de beste houtskoolbarbecues in België eens flink onder de loep genomen. Van de prestaties op het rooster tot hoe makkelijk je ‘m weer schoon krijgt, er zit nogal wat verschil tussen de modellen. Of je nu een beginner bent die gewoon een lekker stukje vlees wil grillen, of een echte pro die urenlang wil ‘low & slow’ koken, er is voor iedereen wel wat te vinden. Kijk goed naar wat je nodig hebt: hoe groot moet ‘ie zijn, hoe belangrijk vind je het gemak, en wat mag het kosten? Met deze tips moet het lukken om de perfecte barbecue voor jouw tuin te scoren. Nu alleen nog die kolen aansteken en genieten maar!
Veelgestelde Vragen
Waar moet ik op letten bij het kopen van een houtskoolbarbecue?
Kijk goed naar de grootte van het rooster, want die bepaalt hoeveel mensen je tegelijk kunt eten geven. Denk ook aan het materiaal waar de barbecue van gemaakt is, hoe makkelijk hij schoon te maken is en of hij stevig staat. Een deksel is handig om de warmte goed vast te houden.
Wat is het verschil tussen houtskool en briketten?
Houtskool is puur verkoold hout en wordt snel heet, ideaal voor snel grillen. Briketten zijn samengeperst verkoold hout met een bindmiddel en branden langer en gelijkmatiger, perfect voor langere grillsessies.
Hoe maak ik mijn houtskoolbarbecue het beste schoon?
Het schoonmaken hangt af van het model. Sommige barbecues hebben een handig systeem waarbij de as in een bak valt, wat het opruimen makkelijk maakt. Haal altijd eerst het rooster eraf en maak dat goed schoon. Vergeet ook de binnenkant niet!
Is een deksel op mijn barbecue belangrijk?
Ja, een deksel is erg handig! Het helpt de warmte binnen te houden, waardoor je eten sneller gaar wordt en je meer manieren hebt om te koken, zoals indirect grillen of roken.
Hoeveel houtskool heb ik nodig voor een barbecuesessie?
Dat hangt af van hoe lang je wilt barbecueën en hoe heet het moet worden. Begin met een bodem van houtskool en voeg later meer toe als het nodig is. Een goede vuistregel is om de kuip voor ongeveer de helft te vullen.
Welke soorten houtskoolbarbecues zijn er?
Er zijn veel soorten! Denk aan de klassieke kogelbarbecue, de Japanse Shichirin, de grote keramische Kamado-grills, en zelfs kleine tafelmodellen. Elk type heeft zijn eigen voordelen voor verschillende manieren van barbecueën.